Фрутарианство является наиболее строгой веткой сыроедения. Оно проповедует тот факт, что фрукты — это наиболее естественная пища, которую для человека создала сама природа. Но, возможно, пищевая ценность фруктов в нашем питании очень переоценена, так как нынешние фрукты — это продукт селекционной работы человека. Поэтому в них завышено содержание сахара. Но стоит отметить, что благодаря работе человека в нынешнее время придерживаться футарианства стало проще, нежели это было ранее — практически любой продуктовый магазин на своих прилавках имеет свежие овощи и фрукты круглый год. Более того, с появлением возможности купить продукты с доставкой - покупка необходимых товаров стала не только доступной, но и удобной. Правда — есть последователи фрутарианства, которые употребляют в пищу лишь те фрукты, которые сами упали с деревьев. Но таких не много.
Что касается общей массы фрутарианцев, то способ своего питания они определяют как диету с доминирующим содержанием в рационе (75-100%) сырых фруктов. Можно включать другие вегетарианские продукты — реже некоторые из овощей, чаще — семена и орехи)
Какие же существуют «за» и какие «против» питания тем, что ниспослала сама мать природа?
За:
- Фрукты — это самые вкусные вегетарианские продукты
- От фрутарианства можно получить терапевтический эффект. Хотя, такой результат можно получить и от другой вегетарианской диеты.
- Снижает вес и дает ощущение легкости
- Дает возможность более легкого мироощущения
- Кратковременное фрутарианство положительно влияет на здоровье: легче переносятся заболевания, иммунитет становится крепче.
- Положительно влияет на функционирование дыхательной системы.
- Обостряет вкус и обоняние. Иногда это может доставлять неудобство.
- Понижает необходимость употребления воды, так как в фруктах ее содержится большое количество.
Против:
- Фрукты зимой — не дешевое удовольствие. К тому же зачастую, для длительного хранения их обрабатывают различными материалами.
- Строгие фрутарианцы имеют проблемы с потерей веса.
- Большей части людей такая диета не приносит психологического удовольствия. Постоянное ощущение голода заставляет людей отказываться от диеты и переходить на иной способ диеты.
- Как говорилось выше — культивированные фрукты в своем составе имеют высокое содержание сахара, что может привести к различным побочным эффектам.
- Могут возникнуть психические расстройства, связанные с боязнью употребления иных продуктов (особенно тех, которые прошли термическую обработку)
- Такая диета не относится к разряду диет здорового питания. Так как в этом случае организм недополучает огромное количество различных необходимых для его нормальной жизнедеятельности веществ.
Вот, собственно, и все. Думайте, взвешивайте и решайте стоит или не стоит переходить на столь радикальные диеты, для решения определенных, зачастую мифических (надуманных вами самими) проблем.
|