Как выбрать качественный кофе

Кофе очень популярный напиток в нашей стране. У некоторых людей ни одно утро не обходится без чашечки этого бодрящего эликсира. Настоящие ценители предпочитают покупать кофе в зернах. Готовые растворимые напитки кажутся им жалкой пародией на зерновой кофе.

На полках магазинов красуются яркие упаковки от самых различных производителей. И никогда не знаешь, какой кофе окажется хорошим. А выбирать упаковку наугад и спускать деньги на ветер тоже не хочется. Поэтому, мы приготовили для вас подборку советов, которые помогут выбрать лучший кофе в зернах. Ну а купить зерновое кофе можно по ссылке: https://hotcup.shop/kofe/filter/category-is-7 

Выбираем кофе по упаковке

Как ни странно, упаковка является одним из самых главных критериев при выборе зернового кофе. Не рекомендуется покупать кофе в бумажных пакетах. В не герметичную упаковку быстро попадает воздух, который не очень хорошо влияет на качество зерен. Практически весь их аромат выветрится, и вы не сможете сделать по истине вкусный кофе. Так же стоит избегать полиэтиленовых упаковок.

А вот плотные герметичные пакеты с клапаном уже внушают доверие. Через такую упаковку не приникнет ни свет, ни воздух.

Кофе в алюминиевых банках всегда имеет высокий уровень качества. Находясь в банке, зерна не подвергаются внешнему воздействию, что часто происходит с кофе в мягких упаковках.

Сорт

Среди самых популярных сортов кофейных зерен можно выделить арабику и робусту. Поговорим о преимуществах робусты:

-низкая цена( робуста стоит дешевле, чем арабика)

-очень высокое содержание кофеина

-вкус с горчинкой и нотками сухофруктов, орехов

А теперь посмотрим на особенности арабики:

-низкое содержание кофеина

-вкус с цветочными и медовыми нотками

-яркий аромат и небольшая кислинка

Производитель

При выборе любого товара нужно обращать особое внимание на производителя. Так и в случае с кофейными зернами. Крупнейшие мировые производители всегда гарантируют высокое качество своего товара. Они следят за тщательным отбором зерен еще до того, как те попадут на фабрику.

Прожарка

При выборе кофейных зерен будет не менее важна степень их прожарки:

-Зерна светлой прожарки подойдут для любителей кофе с молоком(капучино,латте).

-Вкус зерен средней прожарки будет кисло-сладким. В таком кофе преобладают карамельные и травяные нотки.

-Зерна прожарки выше среднего используются для приготовления крепкого эспрессо.

-А вот зерна сильной прожарки придутся по вкусу далеко не каждому. Они отдают терпкими карамельными и копчеными нотками.