Кейтеринг, этот термин появился относительно недавно, около 10 лет назад, когда появилась такая услуга по доставке питания. Дословно оно переводится с английского языка как общественное питание, доставка еды. В наше время под кейтерингом понимается выездное ресторанное обслуживание со всем набором соответствующих услуг, таких как приготовление блюд, сервировка стола и т.д.
Преимущества такого выездного обслуживания очевидны – это и высокая мобильность, и возможность организовать кейтеринг в москве в любом указанном заказчиком месте, начиная от парка и заканчивая палубой яхты. Существуют также бюджетные виды кейтеринга, например, обслуживание торжества только официантами с напитками.
Всё большую популярность набирает такая услуга, как свадебный кейтеринг, который чаще всего проводится в тёплое время года. Из разновидностей кейтеринга также можно выделить кофе-брейк. Его можно заказать при проведении деловых переговоров, бизнес семинаров, различных тренингов. Кофе-брейк длится относительно недолго, около 30 минут и включает в себя угощение чаем, кофе, минеральной водой, соками, шоколадом, печеньем и другими лёгкими закусками. Ланч, как один из видов кейтеринга, длится дольше кофе-брейка и предполагает обычный обед со сменой двух блюд. Другие виды кейтеринга – ланч, коктейль, кейтеринг на природе или барбекю, кейтеринг фуршет, банкет и т.д.
Кейтеринг удобен также тем, что помогает организовать питание сотрудников в обеденный перерыв. Это является проявлением заботы о работниках со стороны начальства и, несомненно, способствует повышению эффективности труда.
|
