Приближается праздник, а значит будут гости и конечно же накрытый стол с разнообразными блюдами. На кого же придется максимальная нагрузка в подготовке к этому празднику? Конечно же, на хозяйку, которой кроме того, что нужно будет подготовить квартиру, еще и нужно будет потратить уйму времени и сил на кухне. А зачастую и так бывает, что после того, как все будет приготовлено, хозяйке уже и на ногах стоять тяжело да и весь праздник не в радость. Безусловно, одним из вариантов облегчения такой ситуации может быть заказ еды в ресторане, но что если такой возможности нет? Тогда можно последовать этим нескольким практичным советам. Обратите внимание на оригинальные рецепты блюд, которые можно взять отсюда.
Если есть желание приготовить что-то экстраординарное, обязательно составить предварительный план, можно даже за несколько дней до запланированного праздника. В этом плане нужно учесть, сколько именно будет приглашено гостей, сколько будет мужчин (понятно, что мужчины едят значительно больше женщин, иногда даже в разы больше). В плане можно учесть парочку новых для вас салатов и обязательно традиционные и привычные закуски, на тот случай, если новые салаты гости не оценят. Можно запланировать три базовых закуски, из мяса, рыбы и овощей. Так можно будет угодить любым вкусам гостей.
За пару дней уже можно начинать делать заготовки к салатам, отварить яйца, приготовить другие нужные продукты эти заготовки без особого труда могут подождать до праздника в холодильнике, без вкусовых потерь. Кроме того, можно заранее приготовить блюда, которые также могут подождать пару дней в холодильнике, такие как заливное, холодец или компот, а возможно и выпечку. Кроме того, можно подготовить заготовки для котлет или голубцов в день праздника достаточно будет их просто бросить на сковородку.
Непосредственно перед началом праздника и к самому приходу гостей можно готовить бутерброды или свежие салаты. Это будет сделать легко, если ингредиенты вы подготовили заранее. Горячее блюдо лучше запланировать для выпекания в духовке это значительно менее трудоемко, чем жарка на сковородке. Тем более, пока мясо печется в духовке, у вас высвобождается время для нарезки салатов. И, конечно, облегчить выбор праздничного меню могут заготовки, такие как консервированные овощи или лечо. Хорошо иметь в рукаве такой козырь, если вы очень устанете или гости все съедят.
|
