Пицца -это национальное итальянское яство в форме круглой открытой лепешки, сверху покрытой в основном помидорами и сыром. В профессиональном мире эту начинку называют топпинг. Пицца считается наиболее популярным блюдом по всему миру.
Наиболее известные виды пицц
Pizza aglio e olio – это блюдо с добавлением горячего оливкового масла, чеснока и орегано.
Pizza aglio, olio e Pomodoro – начинка состоит из оливкового масла, чеснока с орегано, а еще томатов.
Pizza alla marinara – сюда добавляют помидоры, чеснок и орегано, а в дополнение идут анчоусы, каперсы с черными оливками.
Pizza con le cozze – это пицца с добавлением мидий, чеснока с петрушкой и оливкового масла.
Pizza alle vongole – в качестве начинки служат венерки, помидоры с чесноком, оливковое масло, петрушка с орегано.
Pizza Margherita – это пицца с добавлением помидоров, моцареллы или еще и пормезана, оливкового масла и базилика. Еще есть вид этой пиццы без помидоров.
P
...
Читать дальше »